Olive schiacciate

Le olive fanno parte della storia millenaria della Calabria: antiche tradizioni sulla loro coltivazione, preparazione e conservazione risalgono fino a tempi antichissimi. Una piatenza gustosa che dai nostri alberi, dopo una naturale lavorazione artigianale, giunge nei vostri piatti mantenendo la freschezza e gli aromi d’un tempo.

Ingredienti:
olive schiacciate e denocciolate, sale, peperoncino, aglio, semi di finocchio.